Սննդային ալերգիա և հիդրոլիզացված սպիտակուց

Սննդային ալերգիան և սննդային անհանդուրժողականությունը նույնը չեն։ Դրանք կարող են նման ախտանշաններ ունենալ, բայց մեխանիզմները տարբեր են։

Ի՞նչ է սննդային ալերգիան

Սննդային ալերգիան կապված է իմունային համակարգի արձագանքի հետ՝ սովորաբար որոշակի սպիտակուցների նկատմամբ։ Շների մոտ հաճախ հիշատակվում են տավարի միսը, կաթնամթերքը, հավը, ցորենը և գառը, կատուների մոտ՝ տավարի միսը, ձուկը և հավը։ Սակայն արձագանք հնարավոր է տարբեր սպիտակուցային աղբյուրների նկատմամբ։

Հավի նկատմամբ ալերգիան չի նշանակում, որ հավը վատ բաղադրիչ է

Սա նշանակում է միայն, որ տվյալ կենդանուն այդ սպիտակուցը կարող է չհամապատասխանել։ Մյուս կենդանին նույն բաղադրիչը կարող է տարիներ շարունակ շատ լավ տանել։

Ի՞նչ է սննդային անհանդուրժողականությունը

Անհանդուրժողականությունը պարտադիր չէ կապված լինի իմունային համակարգի հետ։ Օրինակ՝ կենդանին կարող է վատ տանել չափազանց ճարպոտ սնունդը կամ որոշակի բաղադրիչը և ունենալ փափուկ կղանք, գազեր կամ այլ մարսողական ախտանշաններ։

Հնարավոր ախտանշաններ

• քրոնիկ քոր,
• մաշկի կարմրություն,
• կրկնվող ականջաբորբեր,
• թաթերի հաճախակի լիզում կամ կծոտում,
• քրոնիկ փափուկ կղանք կամ լուծ,
• գազեր,
• կրկնվող փսխում։

Այս նշաններից ոչ մեկը ինքնուրույն չի ապացուցում սննդային ալերգիա։ Նման ախտանշաններ լինում են նաև մակաբույծների, ատոպիայի, վարակների և մարսողական համակարգի հիվանդությունների դեպքում։

Ի՞նչ է հիդրոլիզացված կամ «քայքայված» սպիտակուցը

Սպիտակուցային մոլեկուլները կարելի է պատկերացնել որպես երկար շղթաներ։ Հիդրոլիզի ժամանակ դրանք բաժանվում են ավելի փոքր հատվածների՝ պեպտիդների։ Որքան փոքր են այդ հատվածները, այնքան պակաս հավանական է, որ իմունային համակարգը դրանք ճանաչի նույն կերպ, ինչպես ամբողջական սկզբնական սպիտակուցը։

Մոնոպրոտեինային և հիդրոլիզացված կերը նույնը չեն

Մոնոպրոտեինային սննդակարգն օգտագործում է մեկ հիմնական կենդանական սպիտակուցային աղբյուր։ Հիդրոլիզացված սննդակարգում սպիտակուցը նախապես բաժանված է ավելի փոքր հատվածների։

Ինչպե՞ս են ախտորոշում սննդային ալերգիան

Հուսալի մոտեցումը խիստ վերահսկվող էլիմինացիոն սննդակարգն է՝ կենդանու համար նոր կամ հիդրոլիզացված սպիտակուցով, ապա՝ վերահսկվող վերադարձ նախկին սննդին։ Այս ընթացքում պատահական հյուրասիրությունները, սեղանի սնունդը կամ նույնիսկ համային հավելումներ պարունակող որոշ դեղամիջոցներ կարող են խանգարել արդյունքին։

Ինչու արյան թեստը չի փոխարինում էլիմինացիոն սննդակարգին

Շների և կատուների սննդային ալերգիայի դեպքում լաբորատոր թեստերը չեն համարվում բավարար հուսալի փոխարինում ճիշտ անցկացված էլիմինացիոն սննդակարգին և հետագա փորձարկմանը։